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栄養だより No.323｜春キャベツを食べよう！
2025.04.01 コラム
今年も「春キャベツ」がみられる時期になりましたね！
3～5月に収穫され、葉の巻きが緩くてやわらかいことが特徴です。
11～3月に収穫・流通する冬キャベツに比べてふっくらとしており、シャキシャキとした歯ごたえや瑞々しさを楽しめます。
◎春キャベツの栄養素は？
キャベツに含まれる特徴的な栄養素として下の3つがあります。
◎プラス1品に！ 電子レンジで簡単レシピ♪
